Det svenska företaget CashewMeetly har kvalificerat sig till finalen i Impact Maker Award, en utmärkelse som lyfter fram startups som förändrar livsmedelssystemet genom nytänkande och hållbarhet. Med sin unika affärsidé att förädla cashewäpplen – en vanligtvis bortglömd restprodukt från cashewskörden – har CashewMeetly positionerat sig som en pionjär inom växtbaserade alternativ.
Varje år slängs över 40 miljoner ton cashewäpplen, vilket motsvarar ett matsvinn på upp till 90 procent. Genom att omvandla dessa frukter till ett näringsrikt och torkat växtbaserat kött erbjuder CashewMeetly ett alternativ till mindre klimatsmarta ingredienser som soja. Produkterna är både ekologiska och Fairtrade-certifierade.
Impact Maker Award har instiftats för att synliggöra innovativa startups inom livsmedelskedjan och främja samarbeten mellan nystartade bolag, industri och handel. Årets finalister har valts ut bland 45 nominerade företag, och vinnaren koras i september under branschforumet Livsmedelsdagarna i Tylösand.
CashewMeetly befinner sig just nu i en tillväxtfas, där företaget arbetar för att skala upp sin produktion. Efterfrågan på cashewköttet har överstigit produktionskapaciteten, och företaget söker nu fler produktionspartners i de länder där cashewäpplen odlas. Samtidigt söker man investerare som delar bolagets sociala och hållbara värderingar.
Företaget har även drabbats av väderrelaterade utmaningar. Kraftiga skyfall har påverkat produktionen i Vietnam, där en stor del av årets produktion var planerad. Eftersom skördesäsongen för cashewäpplen är kort i varje land innebär sådana störningar betydande förseningar.
Utöver finalplatsen i Impact Maker Award har CashewMeetly nyligen lanserat fyra nya produkter baserade på restflöden från produktionen: två sorters cashewsmör samt ”Broken Cuties”, cashewnötter med kosmetiska defekter men fullgod smak. Produkterna är ekologiska och Fairtrade-certifierade och finns tillgängliga i lokala butiker.
CashewMeetly är en av tre finalister till priset, tillsammans med mungbönsproducenten Oh Mungood och nanoteknikföretaget Glenntex, som utvecklar lösningar för att minska plastanvändning i förpackningsindustrin. Vinnaren tilldelas 100 000 kronor och får dessutom tillgång till rådgivning och nätverksmöjligheter med ledande aktörer inom livsmedelsbranschen.